سالاد سزار، سالاد بسیار لذیذی است که اگر مایل باشید می توانید آن را بصورت یک غذای اصلی آماده و میل کنید.

سالاد سزار، سالاد بسیار لذیذی است که اگر مایل باشید می توانید آن را بصورت یک غذای اصلی آماده و میل کنید.

300 گرم فیله مرغ را در نوارهای باریک و بلند خرد کنید و بمدت 20 دقیقه با نمک و فلفل سیاه و پودر آویشن مخلوط کرده و در یخچال بگذارید.

بعد 3 قاشق روغن مایع را در یک ماهیتابه گرم کنید و فیله ها را در آن تفت دهید. مراقب باشید مرغ ها تنها نرم و پخته شوند، ولی سرخ نشوند.

اگر می خواهید این سالاد دارای ارزش غذایی بالا شود و آن را بعنوان غذای اصلی سرد میل کنید، پاستا را به شرح زیر را به سالادتان اضافه کنید:

در یک قابلمه آب را جوش بیاورید و 400 گرم پاستا فتوچینی را در آن بپزید. پاستاها را 20 دقیقه روی حرارت قرار دهید و هر چند دقیقه آنها را خوب هم بزنید.

در یک کاسه بزرگ 2 بوته کاهوی پیچ یا چینو را در قطعات درشت خرد کنید. 12-10 گوجه فرنگی گیلاسی را به کاهوها اضافه کنید، البته سالاد سزار کلاسیک گوجه فرنگی ندارد و این قسمت کاملا سلیقه ای است.

یک قاشق پودر آویشن یا ارگانو را با 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون به کاهو اضافه کنید و خوب بهم بزنید.

پاستاها را آبکش کنید و بگذارید آب آن حسابی خارج شده و خنک شود. بعد آن را همراه مرغ به کاهو ها اضافه کنید.

یک تکه نان تست را در قطعات 2 سانت در 2 سانت برش دهید و مکعب های نان را با روغن زیتون و پودر سیر آغشته کنید. بعد آنها را در یک ماهیتابه بریزید و اجازه دهید با روغنی که به خوردشان رفته یکی دو دقیقه تفت داده شوند.

قبل از سرو کردن روی سالاد را با پنیر پارمژان فراوان بپوشانید. نان ها را روی سالاد بریزید و آن را سرو کنید.

نوش جان.

نظرات

16 responses to “سالاد سزار”

  1. مهری says:

    khob az biroon ke bekharim rahatare

  2. هدهد says:

    باتشکرفراوان از خانم هما سلطانی.دستتون دردنکنه.خیلی عالیه*

  3. niki says:

    man mamanam in salado kheili dorost mikone
    baray hamin man ashegheshaaaaaaaaaaaaaaaam
    merc 😉

  4. سبا says:

    من عاشق سالاد سزارم. خیلی خوب توضیح داده بودین مراحل درست کردنشو.

  5. ناهید says:

    واقعا این یه وعده غذای کامله

  6. kiana says:

    man az tame morgh tu salad khosham nemiad. akhe dige na ghaza mishe na salad.

  7. محسن says:

    چه سالاد مقوی خوبی پیشنهاد دادید. این جور سالاد ها جای غذای اصلی می شه مصرف بشه

  8. malooos says:

    به نظر من هیچ چیزی جای غذا رو نمی گیره. این سالاده

  9. shikamo says:

    baba salad chie ye ghazaye charbo chili yad bedin rosh in saladam mikhorim

  10. siavash says:

    manam migam salad faghat eshteha avare ghaza nemishe ke

  11. هدیه says:

    سالاد= بهترین و کاملترین عذای دنیا

  12. آزيتا says:

    سالاد سزاري كه از فست فود ها ميشه خريد همش ميكروب داره و كاهوهاشو ن تميز نيست من دوبار از شايلي و باگت خوردم هر دو بار مسموم شدم.. بهتره خودتون خونه درست كنين بخورين

  13. samane says:

    kheyliiiiiiiiiii khoshmazeast

  14. سایه پژوهان says:

    like… 🙂

  15. شهریار says:

    چی بگم والا … ما ترک ها اصولا زیاد می خوریم و زیاد کار میکنیم واسه همونم به هیچ عنوان نمیشه به عنوان غذا مصرفش کرد این خودش اشتها آوره دوست عزیز .. اینا رو می نویسید خانوما بهمون غذا نمیدن دیگه!!!

لطفا نظر خود را در رابطه با اين موضوع با ما در ميان بگذاريد.

ایمیل شما توسط دیگران دیده نخواهد شد