اگر در تابستان غذاهای خنک و سبک می چسبد، در پاییز باید به سمت غذاهای رقیق و مقوی برویم. بهترین گزینه سوپ است. و از آنجا که در این فصل سرماخوردگی شایع می شود، بهتر است انواع سوپ را بپزید تا هم مایعات بدن تان تامین شود و هم غذایی ساده و مغذی نوش جان کنید.

اگر در تابستان غذاهای خنک و سبک می چسبد، در پاییز باید به سمت غذاهای رقیق و مقوی برویم. بهترین گزینه سوپ است. و از آنجا که در این فصل سرماخوردگی شایع می شود، بهتر است انواع سوپ را بپزید تا هم مایعات بدن تان تامین شود و هم غذایی ساده و مغذی نوش جان کنید.

سوپ مینسترون ( Minestrone) همان سوپی است که بوی کودکی های ما را می دهد و بسیار خوشمزه و لذیذ است. و از همه مهم تر اینکه در کمتر از 45 دقیقه آماده می شود.

این میزان مواد، برای 4 نفر است، شما می توانید به نسبت تعداد تفرات آن ها را کم یا زیاد کنید:

یک عدد پیاز کوچک را خرد کنید، 3 قاشق غذاخوری روغن را در یک قابلمه گرم کنید و پیاز ها را درآن تفت دهید.

بعد 3 لیوان آب داخل قابلمه بریزید و بگذارید جوش بیاید. وقتی آب جوش آمد، یک هویج خرد شده و یک قاشق غذاخوری برنج را به مواد داخل قابلمه اضافه کنید.

در این حین یک ساقه کرفس و یک سیب زمینی کوچک را خرد کنید و به مواد اضافه کنید و اجازه دهید 20 دقیقه بپزد.

یک گوجه فرنگی متوسط را رنده کنید و به همراه یک فلفل دلمه ای خرد شده داخل قابلمه بریزید و یک قرص سوپ خرد شده را به مواد اضافه کنید.

پس از یکی دو دقیقه یک قاشق غذاخوری ورمیشل یا پاستای شکل دار و 5 قارچ خرد شده را به سوپ تان اضافه کنید واجازه دهید 15 دقیقه با در قابلمه در بسته بپزد.

پس از آن 2 قاشق غذاخوری جعفری خرد شده را بهمراه یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی و کمی فلفل سیاه در سوپ بریزید.

بعد ار 5 تا 10 دقیقه سوپ خوشمزه شما آماده است. می توایند این سوپ را با آبلیمو میل کنید.

نظرات

7 responses to “سوپ مینسترون”

  1. mina says:

    vay soup havas kardam . man soupe abaki khosham miad

  2. مادر خونه says:

    سلام.
    من خوشحالم از آشنایی با سایت شما.
    میشه قارچ بیشتر بریزیم و مواد رو خودمون عوض کنیم؟

  3. مژگان says:

    خب مادر جون دیگه سوپ مینسترون نمی شه که . میشه سوپ مادر خونه

  4. ریحانه says:

    امشب این سوپ را پختم و همه افراد خانواده ازآن لذت بردند واقعا خوشمزه بود. خیلی ممنون.

  5. havva says:

    tu in havaye sard vay ke che michasbe. albate man robo hazf mikonam va kare ro ba ard taft midam .

  6. فریبا says:

    این سوپ تو این سرما جدا می چسبه

  7. دینا says:

    نه اصلا تو سرما دویت ندارم چیزی بخورم. سخته نمی فهمه آدم چی می خوره

لطفا نظر خود را در رابطه با اين موضوع با ما در ميان بگذاريد.

ایمیل شما توسط دیگران دیده نخواهد شد