نذری سنتی ایرانی ها در روز 28 صفر، شله زرد است. بسیاری از خانواده ها برای کسب سلامتی، قبولی کنکور، مسایل مالی و غیره برای این مناسبت مذهبی شله زرد نذر می کنند. اگر از عاشقان این خوراکی هستید و طرز تهیه آن را نمی دانید با ما همراه باشید.

نذری سنتی ایرانی ها در روز 28 صفر، شله زرد است. بسیاری از خانواده ها برای کسب سلامتی، قبولی کنکور، مسایل مالی و غیره برای این مناسبت مذهبی شله زرد نذر می کنند. اگر از عاشقان این خوراکی هستید و طرز تهیه آن را نمی دانید با ما همراه باشید.

این مواد برای تهیه شله زرد برای 4 نفر است. شما می توانید با توجه به تعداد، این مقادیر را کم یا زیاد کنید.

یک پیمانه برنج را برای 2 ساعت خیس کنید.

2 لیتر آب به برنج اضافه کنید و آن را روی حرارت خیلی ملایم بگذارید.

برنج باید کاملا نرم شود. وقتی برنج نرم شد دو پیمانه شکر اضافه کنید.

2 دانه هل را ساییده و دم کنید، یک چهارم مثقال زعفران را نیز دم کنید و بعد از ریختن شکر به شله زرد اضافه کنید.

اگر طعم زنجبیل را دوست دارید، نوک قاشق چای خوری زنجبیل را بهمراه مقدار دلخواهی از خلال بادام ( حداقا یک پیمانه) به ظرف بریزید.

بعد یک لیوان گلاب به شله زرد اضافه کرده و صبر کنید تا شله زردتان جا بیفتد یا به اصطلاح قوام بیاید. این مرحله حدودا نیم ساعت زمان می برد.

در پایان شله زرد را در ظرف های مناسب بریزید و روی آن رابا خلال بادام، پسته و دارچین تزیین کنید.

نوش جان و قبول باشد.

نظرات

9 responses to “شله زرد”

  1. ساسان says:

    کی میشه زودتر فردا بیاد تا برم خونه خانووم جوونم شله زرد بخورم

  2. مریم says:

    شله زرد باید زعفرونش زیاد باشه وگرنه اصلا مزه نمیده

  3. ti ti says:

    vayyyyyyyyy man asheghe shole zardam.dahanam ab oftad

  4. aflak says:

    na etefaghan hala rang o rou ham nadasht eshkali nadare ama mazze dashte bashe hatman. golabe khoubi toosh bashe laaghal

  5. esfandiar says:

    شله زرد از دسر های بسیار خوشمزه ایرانی است. ایرانی های اصیل معولا در مهمانی هاشون یک ظرف هم که شده از این دسر خوشمزه در سفره هایشان استفاده می کردند.

  6. mehraveh says:

    منم خیلی شله زدر دوست دارم.ما فردا شله زرد نذری می دیم.همه بچه های لادیز بفرمایید

  7. soheila says:

    شله زرد باید هم رنگ داشته باشه هم طعم. من از شله زردایی که همش مزه هل میدن بدم میاد.

  8. topol mopol says:

    chera hishki nemige shole zard bayad por az maghze badoom o peste bashe?
    bazia khayli khesasat mikonan o nemirizan. baba ya nazri nadid ya age midid 30 ta zarfo bokonid 10 ta zarf ama khoub o poro peymoon bedid

  9. سهند says:

    تو فصل امتحانامم. نمیرسم بیام نت. شله زرد هم که گذاشتید. فردا حسابی دعام کنید بچه ها.

لطفا نظر خود را در رابطه با اين موضوع با ما در ميان بگذاريد.

ایمیل شما توسط دیگران دیده نخواهد شد