هوا که گرم می شود غذاهای چرب رغبتی چندانی را ایجاد نمی کند. حبوباتی مثل عدس این اطمینان را به شما می دهند که خوراکی خوشمزه و سبک را تهیه و نوش جان کنید.

هوا که گرم می شود خوردن غذاهای چرب رغبتی چندانی را ایجاد نمی کند. اما حبوباتی مثل عدس همچنان می توانند این اطمینان را برای شما به همراه داشته باشند که خوراکی خوشمزه و سبک را تهیه و نوش جان کنید.


عدس ها را در یك قابلمه ریخته و تره فرنگی، پودر تخم گشنیز، گشنیز، نعنا، سركه و آب مرغ را به آن اضافه می کنیم و روی حرارت قرار می دهیم. بعد از این كه جوش آمد، نیاز است تا به مدت 30- 40 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشد تا عدس ها پخته شود و آب آن تمام شود. فر را روشن کرده و روی درجه حرارت 180 سانتیگراد قرار می دهیم.

مواد آماده شده را با نمک و فلفل قاطی کرده و و در یک ظرف گود ریخته و وسط آن را به اندازه یک سیب خالی کرده و یک تخم مرغ را درون آن می شکنیم. ظرف مواد را با فویل آلومینیوم پوشانده و به مدت 15 دقیقه درون فر قرار می دهیم.

توجه داشته باشید که شما در این غذای نه تنها از روغن استفاده نکرده اید بلکه مقدار مناسبی از آهن و پروتئین و کربوهیدارت به بدن خود رسانده اید.

یك لیوان عدس پخته ، 90 درصد مقدار مورد نیاز اسید فولیك را در روز را تأمین می كند و بیشتر از هر غذای غنی نشده دیگری، اسید فولیك را برای بدن فراهم می كند.

مواد مورد نیاز:

عدس قرمز 2 لیوان

تره فرنگی 3عدد(خیلی نازك حلقه شود)

پودر تخم گشنیز 2 قاشق مرباخوری

یك قاشق سوپ خوری گشنیز تازه ( خرد شده)

دوقاشق سوپ خوری نعنای تازه ( خرد شده )

یك قاشق سوپ خوری سركه

یك لیتر آب مرغ بدون چربی

تخم مرغ  4 عدد

فلفل و نمك به اندازه لازم

جعفری كمی برای تزیین

نظرات

7 responses to “خوراک عدس قرمز”

  1. خانم گل says:

    سلام با تشکر از شما
    اگر قول میدهید با نام خودم مطالبم را در سایت قراردهید از نظر من هیچ اشکالی ندارد من چندجا گیر هستم و نمی توانم خودم در سایت شما مطلب قرار دهم با یک دسر تابستانه به روزم
    در ضمن من تمام غذاهایی رو که تو وبم میزارم حتما درستشون میکنم مثلا این مطلب رو از یک کتاب انگلیسی ترجمه کرده ام اگر بشود مطالب را دسته بندی کنید خیلی خوب میشود
    مثلا از نان شروع کنید من عاشق درست کردن نان هستم
    و خیلی در مورد نان مطلب تو وبم دارم اگر خواستید بهتون میدم

  2. نازلینا says:

    از اینکه دستور پخت این غذا را در سایت قرار دادید خیلی متشکرم
    آن را امتحان کردم و بسیار خوشمزه بود
    در انتظار دستور پخت های دیگر هستم

  3. لـادیز says:

    خانم گل عزیز
    خیلی خوشحال می شیم که مطالبتونو با اسم خودتون منتشر کنیم.
    منظر ایمیلتون هستیم.

  4. لـادیز says:

    نازلینای عزیز،
    از اینکه این غذای خوشمزه رو دوست داشتی خوشحالیم. دستور غذاهای متنوعی براتون تدارک دیدیم. با ما همراه باش:)

  5. sarvenaz says:

    man alan goshnam shod

  6. kimia says:

    آخی چقدر دلم خواست .. ناهار امروزم تکمیل شد.. خیلی حبوبات دوست دارم.. مرسی

  7. yasaman says:

    ببخشیین وقتی تخم مرغ رو شکستیم.. با مواد قاطیشون کنیم؟ و بعد در فر قرار بدیم؟ یا نه همونطور وسط ظرف بمونه ؟ بعد یه سوال دیگه
    چطوری میتونم آب مرغ طبیعی و تازه درست کنم در حالیکه فاقد چربی باشه ؟ واقعا الان به مشکل برخوردم .. چون یکی از اعضای خانوادم چربی براشون مضرر هست و منم نمیخوام از عصاره ها استفاده کنم به نظرم طعمش کمی مصنوعی هست
    ممنون میشم راهنماییم کنین
    با تشکر از شما و غذای جالبتون

لطفا نظر خود را در رابطه با اين موضوع با ما در ميان بگذاريد.

ایمیل شما توسط دیگران دیده نخواهد شد