۲۱ مهر ۱۳۹۸

سیر را له کنیم، بجویم، خرد کنیم یا اصلا نخوریم؟

سیر قسمت لازم و واجب آشپزخانه‌های شمال و جنوب ایران، مدیترانه، ایتالیا و یا آسیای جنوب شرق است. در بسیاری از موارد، توصیه آشپزهای حرفه‌ای این است که سیر را قبل از افزودن به غذا خرد کنید و اجازه دهید زمانی بماند تا عطر و…

ادامه